【食費節約】月3万円台を達成！我が家がやめた3つのこと
「また今月も食費が予算オーバー…」。毎月家計簿とにらめっこしながら、ため息をついている方はいませんか？物価もどんどん上がるし、育ち盛りの子供もいると、食費の節約って本当に難しいですよね。我が家も以前は食費が5万円を超えることもザラでした。でも、いくつかの「当たり前」をやめてみたら、特別なことをしなくても自然と食費が月3万円台に落ち着いたんです。今回は、小学1年生の息子と夫との3人暮らしの我が家が、食費を抑えるために「やめてよかった」3つの習慣をご紹介します。
やめたこと1：週1回の「まとめ買い」
節約の基本としてよく紹介される「週1回のまとめ買い」。私も以前は「節約するならまとめ買い！」と意気込んで、週末に大きなスーパーへ繰り出していました。でも、これが我が家には合わなかったんです…。
1週間分の献立を考えて、リスト通りに買うはずが、特売品に目がくらんでつい余計なものをカゴへ。帰宅後はパンパンの冷蔵庫に食材を詰め込むだけで一苦労。そして週末になると、使いきれずにしなびてしまった野菜や、賞味期限切れの食材を発掘しては自己嫌悪…なんてことも。せっかく安く買っても、捨ててしまっては本末転倒ですよね。
そこで思い切ってやめたのが、この週1回のまとめ買いです。代わりに始めたのは、週2〜3回の「ちょこちょこ買い」。パート帰りや、子供の習い事のついでに、15分だけスーパーに寄るスタイルに変えました。💡
我が家の「ちょこちょこ買い」3つのルール
- 行く前に必ず冷蔵庫をチェックし、買うものだけメモする。 スマホのメモ機能で十分です。在庫があるのにダブって買ってしまう失敗がなくなりました。
- 空腹のときにはスーパーに行かない。 お腹が空いていると、お惣菜やお菓子など、予定外のものを買ってしまう確率がぐっと上がります。これは本当に効果絶大です！
- 「ついで買い」を基本とし、滞在時間を短くする。 お店にいる時間が長くなるほど、余計なものが目に入ります。「今日は野菜と牛乳だけ！」と決めて、目的の売り場に直行。この方法にしてから、フードロスがほぼゼロになり、結果的に月の食費が5,000円ほどダウンしました。
ちょこちょこ買いは、その日のお買い得品を献立に取り入れやすいのもメリットです。冷蔵庫の中も常にスッキリしているので、管理がとても楽になりました。✅
やめたこと2：「〇〇の素」など便利調味料に頼ること
麻婆豆腐の素、回鍋肉の素、パスタソース、焼肉のタレ、ドレッシング…。忙しい主婦にとって、合わせ調味料はとっても魅力的ですよね。私も以前は「これさえあれば味が決まる！」と、たくさんの「〇〇の素」をストックしていました。
でも、ある日ふと気づいたんです。1回分で150円〜300円くらいするこれらの調味料って、よく考えると結構割高かも…？と。それに、一度開けても使いきれずに冷蔵庫の奥で化石化しているドレッシングもちらほら…。
そこで、便利な合わせ調味料を買うのをやめ、基本の調味料で味付けすることに切り替えました。最初は「難しそう」と思いましたが、やってみると意外と簡単！
基本の調味料があれば、大体の料理は作れる！
我が家で一軍として常備しているのは、醤油・酒・みりん・砂糖・塩・味噌・酢の7つ。これに、鶏がらスープの素やコンソメ、ごま油、生姜やニンニクのチューブがあれば、和洋中どんな料理にも対応できます。
例えば、麻婆豆腐なら「味噌、醤油、砂糖、豆板醤（あれば）、鶏がらスープの素」で本格的な味になりますし、照り焼きチキンは「醤油、みりん、酒、砂糖」を同量混ぜるだけ。自分で作れば、息子のために少し甘めにしたり、旦那の好きな生姜を効かせたりと、家族の好みに合わせて味を調整できるのも大きなメリットです。
これを始めてから、まず調味料にかかるお金が月1,000円〜2,000円は安くなりました。何より、キッチンや冷蔵庫の調味料ストックが減ってスッキリ！「ママの作る唐揚げが一番おいしい！」と息子に言ってもらえるようになったのも、このおかげかもしれません。
やめたこと3：献立をきっちり1週間分決めること
これも節約術の王道ですが、私にとってはかなりのストレスでした。「月曜はカレー、火曜は魚…」と週末にきっちり献立を立てても、その日の気分や体調で「今日は揚げ物なんて作りたくない…」となってしまうことも。計画通りにいかないと罪悪感を感じて、料理自体がどんどん憂鬱になっていました。
献立を決めているせいで、パート帰りに見つけたお買い得なお肉を「でも、今日は魚の日だから…」と諦めるなんて本末転倒なことも。
そんな私がたどり着いたのが、「ゆる献立」と「下味冷凍」の組み合わせです。1週間きっちり決めるのをやめたら、気持ちがすごく楽になりました。
「ゆる献立」と「下味冷凍」のすすめ
- 主菜のテーマだけざっくり決める 「肉→魚→肉→麺→丼→自由→残り物整理」のように、1週間の流れだけ決めます。例えば「肉の日」なら、その日の特売品を見て「豚の生姜焼き」にしたり、冷凍ストックの「鶏肉の塩麹漬け」を焼いたり。選択肢に幅を持たせるのがポイントです。
- 週末に「下味冷凍」を数種類作っておく お肉やお魚の特売日にまとめ買いし、醤油や味噌、ハーブなどで下味をつけて冷凍保存します。これが平日、本当に私を助けてくれるんです！疲れて帰ってきても、下味冷凍ストックがあれば、あとは焼くだけ・揚げるだけ。調理時間が劇的に短縮できます。
- 下味冷凍のメリット
- 時短になる：平日の夕飯準備が15分で終わることも！
- 美味しくなる：味がしっかり染み込んで、お肉も柔らかくなります。
- 節約になる：お惣菜を買ったり外食したりする「つい使っちゃう出費」が激減。うちの場合、これだけで月に5,000円以上は浮いていると思います。
「今日は何にしよう…」と毎日悩むストレスから解放され、特売品も上手に活用できるようになったので、家計的にも精神的にも大きなプラスになりました。
まとめ
食費を月3万円台にするために特別なことは必要ありませんでした。むしろ、これまで「節約のために」と頑張っていたことを手放した結果、無理なく食費を抑えることができました。もし、かつての私のように節約疲れを感じている方がいたら、今日からできることから試してみてください。
- スーパーに行く前に、冷蔵庫の中を確認して買うものリストを作る。
- 今度「〇〇の素」を買いそうになったら、一度立ち止まって基本の調味料で作れないか考えてみる。
- お肉が安い日に、1パックだけ醤油とみりんに漬けて「下味冷凍」にチャレンジしてみる。
完璧を目指さず、ご自身の家庭に合った方法を見つけるのが一番です。楽しみながら、節約を続けていきましょう！
よくある質問
Q. 家族から「またこれ？」と文句を言われませんか？
A. 下味冷凍の味付けバリエーション（塩麹、味噌、ハーブソルトなど）を増やしたり、週末は息子の好きなハンバーグやオムライスにしたりと、メリハリをつけるようにしています。旦那には「いつも節約に協力してくれてありがとう！」と伝えて、味方につけちゃうのがおすすめです（笑）。
Q. お米や調味料代は食費3万円台に含まれていますか？
A. はい、我が家ではお米、調味料、お酒などもすべて含めて月3万円台を目標にしています。ただ、ご家庭によってルールは様々だと思います。お米はふるさと納税を活用したり、お酒は旦那さんのお小遣いから、など柔軟にルールを決めるのが長続きのコツです。
Q. どうしてもやる気が出ない日はどうしていますか？
A. もちろん、そんな日もあります！無理せず、レトルトカレーや冷凍うどん、納豆ごはんなどで済ませてしまいます。完璧を目指さないのが一番の節約術かもしれません。節約も大切ですが、家族みんなが笑顔でいられるのが一番ですよね。
コメント (43)
メモする前に冷蔵庫をチェック！これ、私も失敗ばかりだったので、肝に銘じます。
献立を決めてから買い物、これに尽きますね！私の場合はそうしないと無駄が増えます。
買い物のメモはスマホで十分ってのが共感できます！いちいち紙に書くのが面倒で…
週2〜3回のスーパー、ガソリン代とかかえって高くならないですか？そこが気になります。
共感です！まとめ買いでかさばる野菜は、冷凍できるものは全部冷凍してます。これで無駄が激減しました。
週2〜3回だと、献立を考えるのが大変じゃないですか？何かコツがあったら教えてほしいです！
小学1年生の息子さんがいるのに月3万円台はすごいですね！うちは育ち盛りで毎月カツカツです…
私もまとめ買いやめてから、冷蔵庫がすっきりして食材を把握しやすくなりました。時短にもなりますよ。
分かります〜、私も特売品につられて余計なものを買ってしまってました。冷蔵庫パンパンになるんですよね。
まさにこれ！毎週まとめ買いで結局使いきれず捨ててました。ちょこちょこ買い、試してみます！
この前、空腹時にスーパー行ったら、カゴがお惣菜だらけになりました…翌日反省しました（笑）
記事を読んでハッとしました。せっかく安く買っても捨ててたら意味ないですよね。反省です…
うちはポイントサイト経由でネットスーパー利用してます。賢く使えば、ちょこちょこ買いよりお得なことも。
月3万円台は本当にすごい！我が家も目指したいです。まずはまとめ買いをやめてみます。
私はネットスーパーを週1で利用して、足りないものをちょこちょこ買いしてます。送料がかかるけど、無駄買いは減りました。
ちょこちょこ買いに変えてから、献立に柔軟性が持てるようになりました。冷蔵庫にあるものでパパっと作れるように。
週1回のまとめ買い、私もやめてみようかな。いつも週末に疲れて余計なもの買ってました。
買い物に行く回数を増やすと、その分スーパーの誘惑にさらされる回数も増えませんか？
ちょこちょこ買いだと、特売品を見逃してしまうのが心配です。特売品は意識的にチェックしますか？
食材の無駄をなくすって、本当に大事ですよね。地球にもお財布にも優しい！
我が家も夫が小学1年生の息子と同じくらい食べるので食費が大変です（笑）記事、参考になります！
うちも食費が5万円超えることがザラなので、この記事は救世主です！やめたこと1、早速今日から実践します。
ちょこちょこ買いって、計画性がないと逆に高くつくイメージでした。ルールがあれば大丈夫そうですね。
いつも冷蔵庫に何があるか把握できてなくて、同じものを買ってしまうこと、よくありました…
週2〜3回行くことで、新鮮な食材をいつでも買えるのはメリットですね。野菜がシャキシャキで食べられます。
質問です！週2〜3回だと、毎日献立を考え直す感じですか？それとも大まかな計画は立ててますか？
子どもが小さいうちはまとめ買いの方が効率的だと思うんです。ベビーカーでちょこちょこは無理…
私も記事を参考に、週2回のちょこちょこ買いに変えてみました。まだ数日ですが、冷蔵庫がスッキリしてます！
以前、まとめ買いでパンパンになった冷蔵庫から、しなびた野菜を発掘した時の絶望感…分かります！
夫にもこの記事見せます！いつもまとめ買いで疲れるって言ってるので、ヒントになりそう。
ちょこちょこ買いだと、食材が新鮮なうちに使い切れるのが良いですよね。衛生的にも安心です。
冷蔵庫チェック、私もズボラなのでよく忘れます。これからは徹底します！
子どもの習い事のついでに寄るって、時間の有効活用で素晴らしいですね。私もそうしてみます！
週2〜3回のちょこちょこ買いだと、お肉やお魚はまとめ買いしておかないと、逆に高くつきませんか？
行く前に冷蔵庫チェックとメモ、私もやってます！これだけで無駄買いが激減しました。
まとめ買いの方が買い物の手間が省けて良いと思うのですが、皆さんどうしてるんだろう？
うちもパート帰りにスーパーに寄るスタイルに変えたら、食費が落ち着きました。献立を細かく決めないのがポイントかも。
この記事のおかげで、自分の買い物習慣を見直すきっかけになりました。ありがとうございます！
お惣菜やお菓子、魔物ですよね…私もついつい買っちゃいます。空腹時には絶対行かないようにします！
私は冷凍庫にあるものをリストアップするアプリを使ってます。在庫がすぐわかるのでおすすめです。
空腹時にスーパーに行かない、これ本当に大事ですよね！お惣菜コーナーの誘惑に勝てません。
うちはふるさと納税でお肉を確保しているので、ちょこちょこ買いでもお肉代はそこまで気にしていません。
うちはまとめ買いの方が断然安い気がします。業務スーパーとか活用すると、かなりの節約になりますよ。